%0 Journal Article %A Coleou, J. %T Les aliments d'origine animale et leur avenir dans l'alimentation de l'homme %J Journal de la Société de statistique de Paris %D 1973 %P 16-48 %V 114 %I Société de statistique de Paris %U http://www.numdam.org/item/JSFS_1973__114__16_0/ %G fr %F JSFS_1973__114__16_0